sábado, 17 de septiembre de 2011

¿Cómo elegir el vino en un restaurante con una carta de opciones mayúscula? ¿O cómo hacerlo en un hipermercado con cientos de etiquetas? La respuesta puede ser muy amplia, tanto como la cantidad de marcas que se estima se ofrecen en el mercado: y eso que son más de 3 mil...

Pero en este caso vamos a profundizar en una de las posibilidades, en una guía de vinos (virtual si se quiere) que hay que saber encontrar en un mar de información. No hablamos aquí de ninguna publicación en formato de libro, de manual o de revista, sino de los resultados que nos proporcionan algunos concursos.

Es que si sabemos leer entrelíneas podemos encontrar verdaderas joyas. No sólo botellas que en su precio llevan varios ceros, sino de esas que se caracterizan por su excelente relación precio calidad, más conocidas en el mercado internacional como “best buys”. Eso sí, tenemos que saber elegir entre qué concursos confiar, ya que en todo el globo se contabilizan más de 100, pero sólo unos 25 están avalados por la OIV.

Pero basta de teoría y vamos a los ejemplos que el lector-consumidor bien puede agendar y utilizar de guía la próxima vez que vaya a uno de esos restó en los que aparecen centenares de botellas a elegir, pero no un sommelier que nos asesore bien.

En algunos casos las botellas pueden llevar en o junto a sus etiquetas un sticker con la medalla o el puntaje obtenido, lo cual suma como un indicio para el consumidor.

Hace unos días se conoció el resultado de los Decanter Wine Awards, los galardones que entrega la prestigiosa revista inglesa, y que son considerados entre los más top de toda la industria. Allí nos encontramos con un récord de medallas doradas para los vinos argentinos, con precios diferentes, pero varios ejemplares cercanos a los 60 pesos. Entre otros aparecen: Argento Bonarda 2010, Etchart Privado Torrontés 2010 y Terrazas de los Andes Selección Torrontés 2010.

A principios de año, otra competencia que nos dejó excelente información fue el Argentina Wine Awards, con botellas que alcanzaron el máximo trofeo, cercanas a los 30 pesos. 

Mientras que la décima edición de Vinandino, uno de los 7 concursos más importantes del mundo, acaba de terminar y representa otra gran guía a tener en cuenta, con más de 200 medallas, en diferentes categorías. Damian Weizman - dweizman@losandes.com.ar